-500g de lombarda en juliana gruesa
-25g de mantequilla
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo
-2 manzanas reinetas en rodajas
-¼
litro de caldo
-sal y pimienta
Preparación:
Rehogar la cebolla con la mantequilla. Cuando
esté dorada añadir la lombarda, los ajos y el caldo.
Salpimentar y dejarlo cocer tapado a fuego lento durante 30 minutos.
Añadir las manzanas y dejarlo cocer otros 20 minutos más.
