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| Preparación: | ||||||||
| Lavar el arroz con un chorro de agua fría hasta que esté transparente. En una fuente colocar la mantequilla y fundirla. Añadir el arroz, la mejorana, el caldo y remover. Cocer durante unos 15 ó 20 minutos. Trocear el brécol y hervirlo en una cazuela cubierto con agua y sal, teniendo cuidado de que quede “al dente”. Luego se mezcla con el arroz y se remueve lentamente. |
