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| Preparación: | ||||||||
| Untar los plátanos con mantequilla y asarlos durante unos minutos al horno a temperatura media-baja. Triturar la pulpa. Disponer las lonchas de jamón en una fuente, barnizarlas con la mostaza y distribuir la pulpa de plátano sobre ellas. Enrollarlas y trasladarlas a una fuente refractaria engrasada. Cubrir con la bechamel y el queso y gratinar. |
