LOMO A LA MOSTAZA
Ingredientes (4 personas):

-750 g de cinta de lomo de cerdo
-2 cucharadas de mostaza francesa
-1 vaso de agua
-1 copita de vino blanco seco
-sal
Preparación:
Atar el lomo y untarlo con la mostaza.Asarlo al horno medio-alto 30 minutos. Añadir el agua y el vino y cocinar 3 minutos más.