|
||||||||
 |
||||||||
| Preparación: | ||||||||
| Triturar en el robot o la batidora las galletas mezcladas con la mantequilla y la ralladura de medio limón. Elegir 4 moldes de vidrio individuales para tartaleta y forrar sus bases con discos de papel engrasado. Disponer en cada molde una capa de la preparación. Meter las tartaletas en el horno durante 10 minutos. Por otra parte batir el requesón, los yogures y el azúcar. Poner en una taza el zumo de limón con 1 cucharada de agua y calentar al fuego. Diluir en este líquido la gelatina e incorporar al batido. Rellenar las tartaletas y meterlas en el frigorífico para que cuaje la gelatina. Una vez cuajada separar los bordes de la tartaleta con la punta de un cuchillo y extraerla, adornando la superficie con los fresones fileteados. |
