FLAN DE MANZANA
Ingredientes (4 personas):

3 manzanas
250ml de leche
3 huevos
50g de mantequilla
150g de azúcar
50g de harina
10g de levadura en polvo

caramelo:
75 g de azúcar
½ vasito de agua

Preparación:
Elegir un molde resistente al fuego. Verter el azúcar y el agua para caramelizarlo. Colocar las láminas de manzana sobre el caramelo y llenar el molde con la mezcla de huevos, leche, mantequilla, harina, azúcar y levadura. Meter al horno medio al baño maría durante 40 minutos.